https://recrutementcandidat.talentsoft.herault.fr/handlers/offerRss.ashx?LCID=1036&Rss_Profile=3556 fr-FR https://recrutementcandidat.talentsoft.herault.fr/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=611&idOrigine=502&LCID=1036&offerReference=2026-611 Pilotage et administration/Manager Opérationnel Contractuel / Titulaire Agde <b>Métier : </b>Pilotage et administration/Manager Opérationnel<br /> <b>Modalité de recrutement : </b>Contractuel / Titulaire<br /> <b>Description du poste : </b><br /> Rattaché·e à la Direction de l’Éducation et sous l'autorité directe du Chef de service coordonnateur de bassin, vous prenez la direction d'une Unité de Production Culinaire (UPC) au sein du Département. Véritable pivot de la structure, votre rôle consiste à piloter l'ensemble de la chaîne de production, depuis la conception des menus jusqu'à la livraison finale. Vous êtes le garant de la qualité nutritionnelle et gustative des repas, mais aussi de la stricte application des normes d'hygiène et de sécurité sanitaire en vigueur. Au-delà de l'expertise technique, ce poste revêt une forte dimension managériale et humaine. Vous animez au quotidien une équipe de professionnels de la restauration, avec pour missions de planifier leur activité, de développer leurs compétences et de garantir un climat de travail serein, sécurisé et motivant (démarche QVCT). Acteur clé de la politique publique de la collectivité, vous optimisez les moyens budgétaires alloués, assurez le suivi technique auprès des collèges satellites rattachés et collaborez activement avec les services transversaux pour la maintenance du patrimoine et l'évolution des équipements.<br /><br /> <br /> <b>Lieu : </b>Agde<br /> Fri, 31 Jul 2026 22:05:41 Z https://recrutementcandidat.talentsoft.herault.fr/Pages/Offre/detailoffre.aspx?idOffre=643&idOrigine=502&LCID=1036&offerReference=2026-643 Pilotage et administration/Manager Opérationnel Contractuel / Titulaire Lansargues <b>Métier : </b>Pilotage et administration/Manager Opérationnel<br /> <b>Modalité de recrutement : </b>Contractuel / Titulaire<br /> <b>Description du poste : </b><br /> Au sein de notre Département, l'Unité de Production Culinaire (UPC) joue un rôle central dans la qualité de vie des collégiens en garantissant au quotidien la fabrication et la livraison de repas sains, équilibrés et de qualité. En tant que Responsable de l'Unité de Production Culinaire, vous êtes au cœur de cette mission d'excellence et de service public. Votre rôle consiste à garantir le fonctionnement optimal de l'UPC dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Manager inspirant et de terrain, vous mobilisez une équipe de professionnels autour d'un projet commun : la satisfaction des usagers et la performance de la prestation culinaire. Vous donnez du sens aux actions quotidiennes et portez fièrement les valeurs managériales de notre collectivité : bienveillance, confiance, efficience, respect, responsabilité et agilité. En collaboration étroite avec le Chef de service coordonnateur de bassin, vous pilotez l'activité de production, supervisez la gestion budgétaire de votre périmètre et veillez à l'optimisation des moyens alloués. Interlocuteur·trice privilégié·e, vous assurez également le suivi technique des prestations vers les collèges satellites rattachés, participez aux comités d'usagers et animez les comités techniques. Vous contribuez activement à la mise en œuvre d'une politique de Haute Qualité Alimentaire (HQA) et veillez scrupuleusement au développement d'un environnement de travail sécurisé, tant sur le plan physique que psychique, en favorisant la Qualité de Vie et des Conditions de Travail (QVCT).<br /><br /> <br /> <b>Lieu : </b>Lansargues<br /> Sat, 15 Aug 2026 22:07:21 Z